图文、音频、视频皆由紫源艾灸原创，转载请注明出处。

（转载文章或截取段落，如若用于他处商业之途，请务必联系紫源，版权所有，敬请谅解。）

莲子是食药同源的一种上好的食材。它色白味淡，从甘淡渗利一说，自然对身体里的积湿有非常好的作用。

「湿」并非是水，而是像粘液，像痰一样的东西。湿停留在何处，何处就会生出病症。而人起居饮食都会多多少少产生一些「湿」积留在身体当中。

例如：人在劳动出汗时，坐下来休息或是在高温汗出的情况下，瞬时进入冷气间，已经离开汗腺却未来得及排出体外的余汗，则会停留在皮肤腠理之间生成湿，从而到处流动，诱发疾病。如湿流至骨边，风湿关节炎就产生了。

莲子性平，温和，恰能排掉平日里体内素常产生的小小湿邪。当身体的小湿被先后排掉后，就不会有大病产生了。

莲子既然能祛湿利水，定会有健脾、养胃的功效。不仅如此，莲子还能除烦养神，疗因脾虚引发的大便糖稀之证。

莲子虽好，决计不能猛吃，或食用不得法门也不可。若非正途，必会诱发各种不适之证，反倒起了坏的作用。

禁忌一：莲子系水中之物，寒凉之气虽不甚，但如若大量食用生莲子入腹，因太过寒凉，必会肚腹胀满。

禁忌二：莲子能通利小便，莲子利尿的功能很强。如若大量的食用熟莲子，大便就会涩掉，导致大便干燥的现象发生，排便困难。这也就是莲子可以疗大便糖稀之证的原理。

所以吃食必得法门。

如何吃才能发挥莲子的最大功效呢？

三种吃法为宜：

1.莲子汤。可用山药，可用银耳，可用薏米仁，加入冰糖熬制而成。祛湿、润津双管齐下。当然如果将莲子、山药、薏米仁放入白粥之中也是OK的。

2.莲子炖猪肠。很平衡，很好的冬季补益佳品。当然可以自己调味。

3.莲子猪肚汤。最好就是隔水炖。也就是把几粒莲子，几条汆熟猪肚丝，一片姜片，一粒党参，一丢丢盐放入炖盅之内，置于蒸锅之中，隔水炖一、两个小时而成的汤。超级有味道，又非常清淡。

注意，必须注意的地方：莲子在日常使用之时，必须去掉莲心。莲心也是一味药材，但其药效与莲子肉背道而驰，迥异殊甚。莲心味苦，降心火，补心气。偏向大，不可随意服用。补心气，是补益的心经的降气，而非助燃心火。心火乃生命动力之源，不可随意拨弄。

苦味能坚肾、补肾，泻心。如果未曾兼顾，过分食用过苦之物，则会损伤心脏，所以心脏有问题的人，若吃了苦味的东西，十有八九都会有心脏不适的症状发生。

莲心使用不当，还会造成心烦意乱的情况发生。千万别乱来。

穿戈壁，越葱岭，花甲跋涉；细品度，常应用，随手能医。

祝各位安好。

紫气腾环意满腔

源生缘系情绵长

艾浓重五采摘切

灸温缓热周体康

紫源艾灸咨询，预约

欢迎转载,转载请注明原文网址：http://www.hophm.com/zzygc/12726.html